Eine Hommage an Auguste Escoffier und Cesar Ritz im Rahmen der „Belle Epoque“-Woche in Kandersteg.
Mit Vorträge über das Leben von Auguste Escoffier und Cesar ritz und einem 5 Gänge-Menu kreiert für den Abend von Thierry Fischer, Präsident Escoffier Suisse.
Es waren viele spannende Gespräche im Austausch mit den Gästen in einem schönen „Belle Époque“-Ambiente.
Les Disciples
d`Auguste Escoffier Schweiz
c/o Thierry Fischer
Rudolfstrasse 43
4054 Basel, Schweiz
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