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2022

Die Teilnehmer bereiten ein modernes, kreatives Gericht aus einem Rehschlegel zu. Beim Zubereiten des Fleisches servieren diese zwei verschiedenen Komponenten und wenden zwei unterschiedliche Garmethoden…

Les Disciples
d`Auguste Escoffier Schweiz
c/o Thierry Fischer
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Das Thema 2024 ist bekannt

Ab sofort sind sämtliche Details zum diesjährigen Thema des Jeunes Talents Wettbewerb bekannt. Alle Informationen zu dem „Küche“ und dem „Service“-Wettbewerb findest du hier:
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Der Anmeldeschluss ist am Dienstag, 20. August 2024.