Präsidium Thierry Fischer Präsident Disciples Escoffier Schweiz Küchenchef Pflegezentrum Weiherweg und Restaurant L’étang Daniel Inauen Fachjurypräsident Küche Geschäftsführer Hotel & Gastro formation Schweiz Martin Erlacher…
Finalisten Jeunes Talents Escoffier 2024 10. Ausführung Küche Remo Lang (Sonova AG) Johann Alder (Stiftung Leben im Alter) Chriscel Käser (Restaurant Va Bene) Lena Weder…
Wissenswertes Ablauf und Termine Fachjury Teilnahmebedingungen Anmeldung zum Wettbewerb Escoffier Newsletter
Sponsoren und Partner werden Beschreibung Hauptsponsor Platin Co Sponsoren Gold Partner Silber Ausrüster Bronze Anzahl Partner (Maximal) 10 10 10 10 Vertragsdauer 3 Jahre 3…
2024 Gewinner Jeunes Talents Escoffier 2024 10. Ausführung Die 10. Ausgabe des „Jeunes Talents“ Wettbewerb fand im Centro professionale tecnico CPT in Trevano statt. Nach…
Reglement Küche Dieser Wettbewerb richtet sich an junge Kochlernende in Ausbildung, welche am jeweiligen Finaltag des nationalen Wettbewerbes jünger als 25 Jahre sein werden. Die…
Küche Die Teilnehmer in der Kategorie «Küche» bereiten in einer vorgegebenen Zeit von 3 Stunden ein Gericht, zu einem jährlich wechselnden Thema, für 8 Personen…
Förderung des Nachwuchses Die Disciples Escoffier bereiten junge Fachkräfte gezielt auf ihre berufliche Zukunft vor. Die Finalisten des Wettbewerbes sollen zu den vielversprechenden Nachwuchskräften der…
Les Disciples
d`Auguste Escoffier Schweiz
c/o Thierry Fischer
Rudolfstrasse 43
4054 Basel, Schweiz
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Der Anmeldeschluss ist am Dienstag, 20. August 2024.