Chapitre d’automne et journée finale «Jeunes Talents» 2024

Chers Disciples, parents, amis, maîtres de stage, sponsors, partenaires et représentants de la presse,

nous vous invitons à assister à notre concours Young Talent de cette année. En tant qu’invité apprécié, vous aurez la possibilité exclusive d’assister de près à la démonstration des compétences de nos candidats.

Ce concours a pour but de découvrir les futurs talents de la cuisine et du service et d’offrir aux jeunes talents la possibilité de participer à d’autres concours de cuisine et de se développer avec enthousiasme dans leur profession.

Les membres des Disciples Escoffier Suisse, s’engagent pleinement dans la transmission des valeurs et dans le développement de notre métier.

Ne manquez pas cet événement et soutenez nos jeunes talents par votre participation.

Le comité d’organisation se réjouit de vous accueillir à Lugano.

Avec nos salutations culinaires
Thierry Fischer et le comité d’organisation

Programme horaire

Samedi 9 novembre 2024

10:30
Réception
Réception officielle des Disciples, parents, amis des Disciples, maîtres de stage, sponsors, partenaires et représentants de la presse
11:30
Apéro
Cocktail - buffet offert par nos sponsors / partenaires
12:00
Présentation
Présentation du plat du premier candidat et début du service à table pour les candidats Service
15:30
Remise
Fin du concours Cuisine et service
17:30
Résultats
Proclamation des résultats au restaurant Ciani Lugano
19:30
Réseautage
Dîner « Connecting » debout du Chapitre d'automne

Autres événements

Réponses

Le thème du concours « Jeunes Talents » 2024 est connu

Tous les détails concernant le thème du concours Jeunes Talents de cette année sont désormais connus. Tu trouveras toutes les informations sur le concours « Cuisine » et le concours « Service » ici:

Tu connais un jeune talent passionnant qui doit absolument participer aux Jeunes Talents de cette année ou tu souhaites t’inscrire toi-même ? Alors inscris-toi ici:

La date limite d’inscription est fixée au mardi 20 août 2024.