Un hommage à Auguste Escoffier et César Ritz dans le cadre de la semaine « Belle Epoque » à Kandersteg.
Avec des conférences sur la vie d’Auguste Escoffier et de César ritz et un menu à cinq plats créé pour la soirée par Thierry Fischer, président d’Escoffier Suisse.
Les échanges avec les invités ont été nombreux et passionnants, dans une belle ambiance « Belle Époque ».
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Disciples Young Talent
Jeunes Talents
Concours national et international de cuisine et de services pour les jeunes professionnels en formation.
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Der nationale Koch- und Servicewettbewerb mit internationaler Ausscheidung für junge Fachkräfte in Ausbildung.
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Tous les détails concernant le thème du concours Jeunes Talents de cette année sont désormais connus. Tu trouveras toutes les informations sur le concours « Cuisine » et le concours « Service » ici:
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La date limite d’inscription est fixée au mardi 20 août 2024.
