Un hommage à Auguste Escoffier et César Ritz dans le cadre de la semaine « Belle Epoque » à Kandersteg.
Avec des conférences sur la vie d’Auguste Escoffier et de César ritz et un menu à cinq plats créé pour la soirée par Thierry Fischer, président d’Escoffier Suisse.
Les échanges avec les invités ont été nombreux et passionnants, dans une belle ambiance « Belle Époque ».
Les Disciples
d`Auguste Escoffier Suisse
c/o Thierry Fischer
Rudolfstrasse 43
4054 Basel, Suisse
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Disciples Young Talent
Jeunes Talents
Tous les détails concernant le thème du concours Jeunes Talents de cette année sont désormais connus. Tu trouveras toutes les informations sur le concours « Cuisine » et le concours « Service » ici:
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