Rétrospective du 63ème Chapitre de Printemps et de l'Assemblée Générale de la Délégation Suisse des Disciples Escoffier

«L’art culinaire se développera sans cesser d’être un art.» Auguste Escoffier C’est par une journée de printemps couverte que notre vice-président Jean Claude Schmocker a…

Rückblick auf das 63. Frühlingskapitel und die Generalversammlung der Schweizer Delegation der Disciples Escoffier

«Die Kochkunst wird sich entwickeln, ohne dabei aufhören, Kunst zu sein.» Auguste Escoffier An einem bedeckten Frühlingstag durfte unser Vize-Präsident Jean Claude Schmocker in Zürich…

64e Chapitre d'automne 02.11.2025

Chers Disciples Escoffier, Jeunes Talents, amis, partenaires et représentants de la presse Nous sommes très heureux de vous inviter au 64e Chapitre d’automne des Disciples…

64. Herbstchapitre 02.11.2025

Liebe Disciples Escoffier, Jeunes Talents, Freunde, Partner und Pressevertreter Wir freuen uns sehr, Sie zum 64. Herbstchapitre der Disciples Escoffier Schweiz einzuladen. Erleben Sie einen…

Generalversammlung in Zürich

Die Anmeldung für die Generalversammlung vom 13. April 2025 ist geschlossen.

Assemblée générale à Zurich

L’inscription à l’assemblée générale du 13 avril 2025 est close.

10 erfolgreiche Ausgabe des "Jeunes Talents Escoffier"

Im Finale des Wettbewerbs, das im Tessin stattfand, setzten sich Learte Dagliano und Vincenzo Pascarella in der Küche bzw. im Service durch. Das Schweizer Finale…

Finale des Jeunes Talents Escoffier Suisse 2024 - Les jeunes talents à l'honneur !

«Une bonne cuisine est le fondement de tout bonheur.» Auguste Escoffier Lors du concours Jeunes Talents de cette année au Centro Professionale Tecnico CPT à…

Finale des Jeunes Talents Escoffier Suisse 2024 - Junge Talente im Mittelpunkt!

«Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.» Auguste Escoffier Am diesjährigen Jeunes Talents Wettbewerb im Centro professionale tecnico CPT in Trevano, hatten wir die…

Des ACTIONS plutôt que des MOTS... Les Disciples d'Escoffier cuisinent pour et avec l'Aide Suisse contre le Cancer de l'Enfant

Les Disciples d’Escoffier Suisse sont profondément impressionné par l’engagement de l’association suisse contre le cancer chez l’envant. C’est pourquoi nous avons décidé de soutenir et…

TATEN statt WORTE… Die Disciples Escoffier kochen für und mit der Kinderkrebshilfe Schweiz

Disciples Escoffier Schweiz ist tief beindruckt vom Engagement der Kinderkrebshilfe Schweiz (KKH). Daher haben wir beschlossen, die Kinder und ihre Familien während ihrer Ferienwoche (zum…

It's time to Concours International Escoffier - Interview mit Julia Badertscher

Julia Badertscher wird vom 13. bis 17. November 2024 am internationalen Wettbewerb der Disciples Escoffier für die Schweiz antreten. Zu diesem Anlass haben wir ein…

Chapitre d'automne et journée finale «Jeunes Talents» 2024

Chers Disciples, parents, amis, maîtres de stage, sponsors, partenaires et représentants de la presse, nous vous invitons à assister à notre concours Young Talent de…

Herbstchapitre und Finaltag "Jeunes Talents" 2024

Liebe Disciples, Eltern, Freunde, Lehrmeister, Sponsoren, Partner und Pressevertreter Wir laden Sie herzlich ein, unseren diesjährigen Young Talent Wettbewerb zu besuchen. Als unser geschätzter Gast…

Das Thema des Jeunes Talents 2024 ist bekannt

Das Thema des diesjährigen „Jeunes Talents“ ist bekannt. Ab sofort können sich spannende Jungtalente für den diesjährigen Kochwettbewerb anmelden.  Thema „Küche“: Traditionen des Tessins Der…

Le thème du concours "Jeunes Talents" 2024 est connu.

Le thème du concours „Jeunes Talents“ de cette année est connu. Dès maintenant, les jeunes talents passionnants peuvent s’inscrire au concours de cuisine de cette…

Rückblick auf das 61. Frühlingskapitel und die Generalversammlung der Schweizer Delegation der Disciples Escoffier

Am strahlenden 14. April 2024 versammelten sich die Mitglieder der Disciples Escoffier zur Generalversammlung im Verkehrshaus der Schweiz in Luzern. Einladende Gespräche beim Empfang eröffneten…

Rétrospective du 61e Chapitre de printemps et de l'Assemblée générale de la Délégation suisse des Disciples d'Escoffier

Le 14 avril 2024, les membres des Disciples d’Escoffier se sont réunis pour l’assemblée générale au Musée Suisse des Transports à Lucerne. Lors de la…

Seiler's Vintage Hotel bei Nico Seiler - Disciples Escoffier Schweiz

Eine Hommage an Auguste Escoffier und Cesar Ritz im Rahmen der „Belle Epoque“-Woche in Kandersteg. Mit Vorträge über das Leben von Auguste Escoffier und Cesar…

Seiler's Vintage Hotel chez Nico Seiler - Disciples Escoffier Suisse

Un hommage à Auguste Escoffier et César Ritz dans le cadre de la semaine „Belle Epoque“ à Kandersteg. Avec des conférences sur la vie d’Auguste…