L’inscription au concours Young Talent Escoffier 2022 est ouverte jusqu’au 29 juillet. Le concours est ouvert aux apprentis cuisiniers et restaurateurs de deuxi\u00e8me et troisi\u00e8me ann\u00e9e en Suisse qui n’auront pas encore 23 ans au 31 mars 2023.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Le pr\u00e9sident des Disciples d’Escoffier Suisse, Pierre-Alain Favre, ainsi que son comit\u00e9 d’organisation et les responsables Martin A. Erlacher pour le concours de service et Daniel Inauen pour le concours de cuisine sont heureux de lancer officiellement la 9e \u00e9dition du Young Talent Escoffier 2022\u00a0\u00bb, annonce l’organisation dans un communiqu\u00e9 de presse.<\/p>\n
La finale du concours Young Talent Escoffier Suisse 2022 aura lieu le 5 novembre 2022. Les deux gagnants de la finale suisse auront ensuite l’honneur de repr\u00e9senter la Suisse au concours international Young Talent Escoffier en mars 2023 en Italie.<\/p>\n
Avec ce concours, la d\u00e9l\u00e9gation suisse des disciples d’Escoffier apporte sa contribution \u00e0 l’avenir de la gastronomie helv\u00e9tique et internationale en mettant en avant des jeunes gens prometteurs. \u00ab\u00a0En effet, en Suisse et dans le monde entier, des jeunes passionn\u00e9s et motiv\u00e9s sont form\u00e9s dans diff\u00e9rents \u00e9tablissements sans avoir la possibilit\u00e9 de montrer leurs talents en cuisine ou au service au grand public\u00a0\u00bb, expliquent les organisateurs.<\/p>\n
En outre, avec le Cercle des Jeunes Talents des Disciples d’Escoffier, les Disciples d’Escoffier offrent \u00e9galement aux laur\u00e9ats un r\u00e9seau qui les aide \u00e0 nouer des contacts professionnels et les soutient \u00e0 long terme.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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