{"id":11038,"date":"2025-04-15T11:58:19","date_gmt":"2025-04-15T09:58:19","guid":{"rendered":"https:\/\/escoffierch.com\/retrospective-du-63eme-chapitre-de-printemps-et-de-lassemblee-generale-de-la-delegation-suisse-des-disciples-escoffier\/"},"modified":"2025-11-01T14:47:11","modified_gmt":"2025-11-01T13:47:11","slug":"retrospective-du-63eme-chapitre-de-printemps-et-de-lassemblee-generale-de-la-delegation-suisse-des-disciples-escoffier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/escoffierch.com\/fr\/retrospective-du-63eme-chapitre-de-printemps-et-de-lassemblee-generale-de-la-delegation-suisse-des-disciples-escoffier\/","title":{"rendered":"R\u00e9trospective du 63\u00e8me Chapitre de Printemps et de l’Assembl\u00e9e G\u00e9n\u00e9rale de la D\u00e9l\u00e9gation Suisse des Disciples Escoffier"},"content":{"rendered":"

\u00abL’art culinaire se d\u00e9veloppera sans cesser d’\u00eatre un art.\u00bb Auguste Escoffier<\/p><\/blockquote>\n

C’est par une journ\u00e9e de printemps couverte que notre vice-pr\u00e9sident Jean Claude Schmocker a eu le plaisir d’accueillir \u00e0 Zurich de nombreux Disciples Escoffier, Jeunes Talents, amis, partenaires et repr\u00e9sentants de la presse. MERCI \u00e0 l’\u00e9quipe de l’h\u00f4tel Marriott Zurich autour de Valentina Leuthold pour son hospitalit\u00e9 accueillante. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

C’est avec un grand plaisir que nous avons accueilli de nombreux partenaires et sponsors dans notre cercle. Sans ce pr\u00e9cieux engagement, il nous serait difficile d’accomplir notre MISSION. Nous leur adressons notre plus grand MERCI pour leur pr\u00e9cieux soutien dans la promotion des jeunes talents. En guise de repr\u00e9sentants : Benoit Bougro (HIESTAND Schweiz AG<\/a>), Laurent Azouz (Nestl\u00e9 Professional Switzerland<\/a>), Urs Bussmann (HUG Familie<\/a>), Michael Bach (sknife<\/a>), Pascal Steiner (HUG AG<\/a>), Dominik Coste (Saviva AG<\/a>), Roger Juon (Saviva AG<\/a>) & Andreas Schweinfest (CeCo<\/a>). <\/p>\n

Parall\u00e8lement, Pierre Alain Favre (Pr\u00e9sident Escoffier Europe & Asie centrale) et Jean Michel Mougard (Pr\u00e9sident Escoffier Grand-est & France) ont donn\u00e9 un \u00e9clat suppl\u00e9mentaire \u00e0 notre manifestation.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Apr\u00e8s une assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale \u00e0 la fois informative et rafra\u00eechissante (anim\u00e9e par le Comit\u00e9 national Jean Claude Schmocker (Vice-Pr\u00e9sident), Arthur Eikel (Pr\u00e9sident du jour), Martin Santschi (Argentier) et Janine Wicki (Secr\u00e9taire)), les 9 intronisations ont eu lieu avec dignit\u00e9. Chers nouveaux Disciples Escoffier, soyez les bienvenus dans l’illustre cercle de la famille Disciples Escoffier Switzerland ! Nous sommes ensuite pass\u00e9s au r\u00e9seautage, suivi d’un ap\u00e9ritif et d’un d\u00e9jeuner de gala en commun. <\/p>\n

Thierry Fouquet – assist\u00e9 de Sandro Koch – a anim\u00e9 avec beaucoup de passion une tombola au profit de l’Aide Suisse contre le Cancer de l’Enfant. MERCI pour l’organisation \u00e0 notre pr\u00e9sident Thierry Fischer (malheureusement absent pour cause de maladie). Nous avons ainsi pu remettre un ch\u00e8que de 7’000 CHF aux personnes pr\u00e9sentes, Lilian Baumann et Karin Liechti-Fischer. L’Aide Suisse contre le Cancer de l’Enfant accompagne les familles et aborde ensemble les moments difficiles qui suivent le diagnostic. Ensemble, elles sont fortes, se prennent par la main et portent ensemble les soucis. Ils offrent un soutien simple et non bureaucratique – avant, pendant et apr\u00e8s la th\u00e9rapie. La Fondation Suisse contre le Cancer de l’Enfant<\/a> est une organisation \u00e0 but non lucratif et, depuis 1987, l’un des premiers interlocuteurs en Suisse al\u00e9manique lorsqu’il s’agit de l’enfant et du cancer. <\/p>\n

Vous trouverez ici toutes les photos du Chapitre de printemps et de l’AG 2025: Vers l’album photo<\/a><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00abL’art culinaire se d\u00e9veloppera sans cesser d’\u00eatre un art.\u00bb Auguste Escoffier C’est par une journ\u00e9e de printemps couverte que notre vice-pr\u00e9sident Jean Claude Schmocker a…<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":11030,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"pmpro_default_level":"","footnotes":""},"categories":[72],"tags":[],"class_list":["post-11038","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-disciple-escoffier-fr","pmpro-has-access"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/escoffierch.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11038","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/escoffierch.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/escoffierch.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/escoffierch.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/37"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/escoffierch.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11038"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/escoffierch.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11038\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11214,"href":"https:\/\/escoffierch.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11038\/revisions\/11214"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/escoffierch.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11030"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/escoffierch.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/escoffierch.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11038"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/escoffierch.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}