{"id":10377,"date":"2024-05-05T14:22:33","date_gmt":"2024-05-05T12:22:33","guid":{"rendered":"https:\/\/escoffierch.com\/?p=10377"},"modified":"2024-05-21T14:56:46","modified_gmt":"2024-05-21T12:56:46","slug":"une-lueur-dans-les-yeux-des-enfants-les-disciples-escoffier-suisse-soutiennent-laide-suisse-contre-le-cancer-de-lenfant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/escoffierch.com\/fr\/une-lueur-dans-les-yeux-des-enfants-les-disciples-escoffier-suisse-soutiennent-laide-suisse-contre-le-cancer-de-lenfant\/","title":{"rendered":"Une lueur dans les yeux des enfants : les Disciples Escoffier Suisse soutiennent l’Aide Suisse contre le Cancer de l’Enfant"},"content":{"rendered":"

C’est une chose merveilleuse que de faire briller les yeux, et c’est pr\u00e9cis\u00e9ment l’objectif que se sont fix\u00e9 les Disciples Escoffier Suisse, entre autres, depuis 1988. Sous la devise \u00ab\u00a0G\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 et unit\u00e9\u00a0\u00bb, nous soutenons avec grand plaisir l’Aide Suisse contre le Cancer de l’Enfant.<\/a> <\/strong>dans le cadre de nos activit\u00e9s caritatives.<\/strong><\/p>\n

Pour les Disciples Escoffier, il est tr\u00e8s important d’honorer l’h\u00e9ritage d’Auguste Escoffier et de transmettre le savoir dans l’art culinaire. C’est pourquoi nous encourageons \u00e9galement la rel\u00e8ve par le biais du concours de cuisine et de service \u00ab\u00a0Jeuens Talents Escoffier\u00a0\u00bb. N\u00e9anmoins, nous sommes conscients que tout le monde n’est pas dot\u00e9 d’une bonne sant\u00e9. C’est pourquoi la D\u00e9l\u00e9gation Suisse s’engage depuis des ann\u00e9es en faveur de la lutte contre le cancer des enfants et verse chaque ann\u00e9e une contribution. \u00ab\u00a0Nous avons beaucoup de respect pour le travail de cette organisation et nous continuons \u00e0 nous engager pour redonner \u00e0 la communaut\u00e9\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 le pr\u00e9sident Thierry Fischer.<\/p>\n

D\u00e9but 2024, un montant de CHF 3`000 a de nouveau \u00e9t\u00e9 solennellement remis au nom des Disciples Escoffier Suisse \u00e0 la pr\u00e9sidente Lilian Baumann et \u00e0 Karin Liechti-Fischer. La moiti\u00e9 de cette somme a \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9e lors du Chapitre d’Automne \u00e0 Gen\u00e8ve en 2023, \u00e0 l’occasion du D\u00eener d’\u00c9picure (en m\u00e9moire d’Auguste Escoffier). Escoffier Suisse double r\u00e9guli\u00e8rement ce montant.<\/p>\n

Le bon a \u00e9t\u00e9 remis \u00e0 Gerhard Kiniger, un membre estim\u00e9 et pr\u00e9sident de la Guilde des cuisiniers, dans le cadre d’une r\u00e9union conviviale au restaurant zum Gr\u00fcnen Glas<\/a> dans le Niederdorf zurichois.<\/p>\n

A cette occasion, le pr\u00e9sident, le vice-pr\u00e9sident Jean Claude Schmocker et le coffre-fort Martin Santschi des Disciples Escoffier Suisse ont \u00e9galement tent\u00e9 de savoir comment continuer \u00e0 soutenir les enfants et les parents concern\u00e9s. Une possibilit\u00e9 a rapidement \u00e9t\u00e9 trouv\u00e9e. Le xx octobre 2024, une journ\u00e9e de cuisine avec les Disciples Escoffier Suisse sera donc organis\u00e9e \u00e0 Engelberg dans le cadre de la Magie des montagnes<\/a> pour les familles. Outre les cours de cuisine pour petits et grands, nous nous r\u00e9jouissons \u00e9galement de pouvoir g\u00e2ter les personnes pr\u00e9sentes autour d’un repas.<\/p>\n

Nous souhaitons offrir aux familles dont l’enfant est atteint d’un cancer une touche de couleur culinaire, un changement b\u00e9n\u00e9fique et un soutien valorisant dans les moments difficiles comme l’apr\u00e8s-cancer.<\/p>\n

Les vacances en famille \u00e0 Engelberg offrent des vacances reposantes pour toute la famille. Apr\u00e8s de longues journ\u00e9es pass\u00e9es \u00e0 l’h\u00f4pital, il y a beaucoup de temps au pied du Titlis pour \u00eatre ensemble en toute convivialit\u00e9. Selon leurs envies, les familles peuvent participer \u00e0 des jeux, des travaux cr\u00e9atifs ainsi qu’\u00e0 des excursions communes et vivre des moments pr\u00e9cieux. L’\u00e9change avec d’autres personnes concern\u00e9es peu apr\u00e8s une th\u00e9rapie intensive est d’une valeur inestimable, et le programme vari\u00e9 permet aux familles d’oublier pour un temps le quotidien de l’h\u00f4pital.<\/p>\n

Un grand merci \u00e9galement \u00e0 l’h\u00f4tel Schweizerhof \u00e0 Engelberg et \u00e0 son \u00e9quipe autour d’Adrian Barmettler. C’est extr\u00eamement g\u00e9n\u00e9reux de mettre des chambres \u00e0 disposition pour une si bonne cause, pendant la haute saison.<\/p>\n

Nous nous r\u00e9jouissons de passer une grande journ\u00e9e avec vous.<\/p>\n

En tant que personne priv\u00e9e, il est \u00e9galement possible de soutenir l’Aide Suisse contre le Cancer de l’Enfant de mani\u00e8re ponctuelle ou mensuelle. Les Disciples Escoffier Suisse seraient tr\u00e8s heureux de recevoir votre don<\/a>. Veuillez mentionner les Disciples Escoffier Suisse dans les remarques.<\/p>\n

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