Autour de la c\u00e9l\u00e9bration du 175e anniversaire de l’Union europ\u00e9enne \u00c0 l’occasion du centenaire de la naissance du ma\u00eetre Auguste Escoffier, divers D\u00eeners d’\u00c9picure ont \u00e9t\u00e9 organis\u00e9s dans le monde entier sous le patronage de Guillaume Gomez, ambassadeur de France de la gastronomie. C’est bien s\u00fbr le cas \u00e0 l’h\u00f4tel Marriott de Zurich.<\/p>\n
Le soir du 28 octobre, des gourmets du monde entier se sont r\u00e9unis pour un \u00e9v\u00e9nement tr\u00e8s sp\u00e9cial et pour savourer un menu unique, mais aussi pour honorer une noble cause. Leur objectif commun \u00e9tait de promouvoir l’excellence de la cuisine fran\u00e7aise dans le monde entier, tout en soutenant des \u0153uvres caritatives. Cette merveilleuse tradition remonte aux D\u00eeners d’\u00c9picure, cr\u00e9\u00e9s d\u00e8s 1912 par le l\u00e9gendaire \u00ab\u00a0cuisinier des rois et le roi des cuisiniers\u00a0\u00bb, Auguste Escoffier.<\/p>\n
En ce jour m\u00e9morable, des milliers de personnes dans plus de 30 pays ont rendu hommage \u00e0 Auguste Escoffier et \u00e0 la gastronomie fran\u00e7aise. Bien entendu, de nombreux membres de la d\u00e9l\u00e9gation suisse ont \u00e9galement r\u00e9pondu \u00e0 cet appel. Parmi eux, le membre le plus connu, Sir Anton Mosimann, un grand chef de renomm\u00e9e mondiale, accompagn\u00e9 de sa charmante \u00e9pouse Kathrin. Par un temps radieux, tous se sont r\u00e9unis sur l’\u00e9l\u00e9gante terrasse de l’h\u00f4tel Marriott de Zurich pour pr\u00e9server le pr\u00e9cieux h\u00e9ritage d’Auguste Escoffier.<\/p>\n
Le d\u00eener, con\u00e7u comme une \u0153uvre d’art, a \u00e9t\u00e9 soigneusement \u00e9labor\u00e9 par le c\u00e9l\u00e8bre chef Nicolas Sale, pr\u00e9sident des Disciples Escoffier International. Chaque plat \u00e9tait une cr\u00e9ation magistrale, parfaitement adapt\u00e9e aux go\u00fbts exigeants des invit\u00e9s.<\/p>\n
Dans un esprit de charit\u00e9 et d’engagement commun pour un monde meilleur, une somme de 3.000 francs suisses a \u00e9t\u00e9 vers\u00e9e \u00e0 l’association Kinderkrebshilfe Schweiz. Mais il y a eu un autre moment fort et \u00e9mouvant lors de cette soir\u00e9e particuli\u00e8re. Kathrin Mosimann, une femme au charme et au style exceptionnels, a \u00e9t\u00e9 admise dans les rangs des Disciples Escoffier avec quatre autres nouveaux membres et a re\u00e7u le titre de membre d’honneur au nom de tous les conjoints qui se cachent derri\u00e8re le succ\u00e8s des Disciples Escoffier. Cette c\u00e9r\u00e9monie solennelle a soulign\u00e9 non seulement les comp\u00e9tences culinaires exceptionnelles d’Anton Mosimann, mais aussi l’engagement fort du couple en faveur de la promotion de la gastronomie et des \u0153uvres caritatives. Leur engagement et leur passion pour la haute cuisine sont une source d’inspiration et ont laiss\u00e9 une impression durable dans le monde de la gastronomie. Avec la nomination honorable de Kathrin Mosimann, ils sont devenus de v\u00e9ritables ambassadeurs du bon go\u00fbt et de l’engagement social.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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